Five Guys 的故事

Five Guys 创办人 Jerry Murrell 的母亲常对他说:“在美国,如果你能替人剪发,或在酒吧调制出一杯美味的鸡尾酒,又或制作出美味汉堡,你定能赚到钱。”

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自 1986 年开始,Five Guys 便成了美国华盛顿市区最受欢迎的汉堡店。当年,Jerry 与 Janie Murrell 甚具远见,跟四位年轻的 Murrell 兄弟说:“要么努力创业,要么上大学读书。”Murrell 家族决定着手创业,在弗吉尼亚州的阿灵顿市开设了汉堡外卖店。

在 Jerry 及 Janie 的领导下,Murrell 家族坚持供应手工制作的烤汉堡,以及采用纯正花生油即点即做的炸薯条。

在 1980 及 1990 年代,Murrell 家族进一步完善其简单的营运系统。顾客不但可以在 Five Guys 享用鲜嫩多汁的汉堡,同时更可加入各式各样的自选配料。就在这个时候,Murrell 家族的第五位弟弟出生了。随着家族越来越大,汉堡店的业务也日益增长。为了应对日益增长的业务,Five Guys 增设了四家设有堂食座位的分店。

2003 年初,Jerry、Janie 及五兄弟开始试行特许经营的方式拓展业务。在短短 18 个月内,Five Guys Enterprises 已出售了超过 300 个单位的经营权。开设当地特许经营餐厅的模式获得了空前的成功,成为全国一时佳话,并获多家行内媒体争相报道,包括《Nation’s Restaurant News》、《Restaurant Business Magazine》,以及《The Franchise Times》。

时至今日,Five Guys 已经成立了 30 年,分店遍布全球 1,700 个地点,更有 1,500 个特许经营单位正在发展。Five Guys 仍备受媒体关注,更在世界各地备受追捧,吸引众多忠实粉丝。

Five Guys 简介:

  • 我们只选用新鲜的牛肉饼。
  • 我们只选用花生油。
  • 所有 Five Guys 分店都没有冷冻柜,只有冷藏库。

1986

第一家 Five Guys 门店开设于美国弗吉尼亚州的阿灵顿市。

1986 - 2001

Five Guys 在华盛顿市区设有 5 家分店。我们一直努力完善汉堡制作的业务,务求尽善尽美;因此在世界各地掀起汉堡热潮,吸引了大批忠实粉丝。

2002

Five Guys 深信,身处在华盛顿市区以外的居民也应有机会享用 Five Guys 汉堡,于是在弗吉尼亚州及马里兰州开展了特许经营授权项目。

2003

Five Guys 的特许经营区域指标在 18 个月内已全部售完,并决定在美国其他地区开拓特许经营模式运作的分店。

2003 年 - 至今

Five Guys 的业务已遍及美国、加拿大、英国、欧洲及中东等地,一共有 1,700 家分店。